Blog

  • Diet Vegan Bisa Membantu Cegah Asma

    March 31, 2020
    /
    Diet , Health
    Diet Vegan Bisa Membantu Cegah Asma image

    Kabar baik datang dari dunia ilmu pengetahuan yang baru-baru ini membuktikan bahwa plant based diet mampu mencegah asma. Para peneliti dari Physicians Committee for Responsible Medicine melakukan studi mengenai korelasi antara pola makan dengan penyakit asma dan menemukan bahwasannya mengonsumsi sayuran, buah dan makanan tinggi serat seperti kacang/gandum justru memberi manfaat bagi para penderita asma. Sedangkan yang mengonsumsi dairy products secara berkala justru dapat memperparah asma. Penelitian ini ditulis dan dipublikasikan di Nutrition Reviews.

    Dalam studi kasusnya, peneliti membandingkan beberapa kelompok pasien asma yang melakukan diet-diet berbeda. Mereka lalu menemukan bahwa pasien asma yang menjalani diet plant based selama 8 minggu berkurang kebutuhan konsumsi obatnya dan presentase terjadi kekambuhan berkurang drastis.

    Kemudian pasien yang melakukan percobaan diet plant based selama satu tahun mengalami peningkatan perbaikan organ terutama pada area paru-paru.

    Penulis studi kasus ini menyarankan para pasien asma untuk mulai menjalani diet plant based karena dapat mengurangi peradangan sistemik yang dapat memperparah asma. Studi menunjukkan penganan berserat tinggi berpengaruh baik terhadap daya dan fungsi paru.

    Virus CoVid-19 terbukti dapat menginfeksi paru-paru manusia hingga berakibat fatal. Dengan adanya penemuan baru di atas, melakukan diet plant based sangat disarankan pada saat-saat ini agar daya tahan paru semakin kuat.

    Sumber studi:

    https://www.biocompare.com/Life-Science-News/562516-Plant-Based-Diet-Helps-Prevent-Asthma/

    https://medicaldialogues.in/psychiatry/news/plant-based-diet-linked-to-reduction-in-severity-in-asthma-64373

    http://www.atlashealthcarecenter.com/index.php?p=452180


    PLANTFUL


  • Turun Berat Badan ala Vegan dengan 6 Makanan Ini!

    March 30, 2020
    /
    Diet , Food , Veganism
    Turun Berat Badan ala Vegan dengan 6 Makanan Ini! image

    Menjaga kesehatan melalui monitoring berat badan merupakan salah satu bentuk mencintai diri sendiri. Fokus untuk menurunkan berat badan misalnya, tak melulu berhubungan dengan penampilan yang kesannya sering kali menjadi standar kecantikan masyarakat. Padahal menurunkan berat badan tanpa menyakiti diri seharusnya menjadi bentuk cinta kasih terhadap jiwa dan raga.

    Ada banyak macam diet yang tidak selalu seimbang. Cepat turun berat badan namun berakibat buruk bagi jantung. Penipuan obat dengan iming-iming turun berat badan instan tanpa olahraga dan makan sehat. Masih banyak lagi macam diet yang lebih tak masuk akal.

    Vegan

    Sumber : www.instagram.com/Shisodelicious

    Lain dengan diet plant based vegan yang jika diikuti secara teratur, tak hanya akan menurunkan berat badan dengan pace yang tepat, efeknya pun sangat baik untuk kesehatan. Plant based vegan diet sangat baik untuk mencegah obesitas dan penyakit kronik yang disebabkan oleh ketidak seimbangan pangan.

    WHO bahkan merekomendasikan agar kita memperbanyak konsumsi kacang-kacangan, gandum buah, sayuran dan mengurangi makan-makanan berlemak demi kesehatan.

    Lalu bagaimana diet vegan bisa menurunkan berat badan? Makanan apa yang dikonsumsi sehingga penurunan berat badan bisa ‘diangsur’ tanpa merusak kesehatan jiwa dan raga? Berikut ini Plantful sudah merangkum 6 makanan vegan untuk menurunkan berat badan.

    Kacang-Kacangan
    Selain menjadi sumber protein vegan, kacang-kacangan dengan kandungan karbohidrat kompleksnya jika dihidangkan bersama sayuran dan whole grains akan membuat kamu jadi lebih cepat kenyang. Kandungan vitamin dalam kacang-kacangan sangat baik untuk tubuh, lho, terutama bagi Ibu hamil dan menyusui.

    Oat

    Oatmeal

    Sumber : www.instagram.com/Scorpionmind


    Oatmeal sudah jadi makanan wajib bagi kamu yang sedang diet. Gak heran deh, karena oat memang rendah lemak juga rendah kalori. Oat yang masih utuh atau rolled oat dan instant oat sama-sama baik untuk kesehatan jantung, kok! Jadi jika kamu gak nemuin rolled oat dimana-mana, pakai saja instant oat yang ada. Tapi jangan lupa untuk mengecek apakah ada pemanis tambahan di dalamnya, ya!

    Tahu

    Tahu

    Sumber : www.instagram.com/eatingthemplants


    Selain kacang, tahu juga jadi sumber protein terbaik untuk vegan. Rendah lemak dan kalori menjadi alasan mengapa mengonsumsi tahu untuk menurunkan berat badan sangatlah disarankan. Udah gitu, tahu sangat enak untuk diolah dengan apapun.

    Buah

    Buah

    Sumber : www.instagram.com/vegainsfood


    Buah-buahan memang rasanya manis, tetapi manis yang dihasilkan prosesnya alami sehingga aman dikonsumsi untuk diet. Mengonsumsi buah secara teratur juga dapat menekan ngidam makan makanan manis, lho.

    Rumput Laut
    Sayur bawah laut satu ini digemari oleh orang Asia terutama Korea Selatan. Pasti kamu yang sering menonton drama Korea sudah hafal deh sesering apa orang Korea mengonsumsi rumput laut, baik yang kering maupun yang mentah.

    RUmput laut

    Sumber : www.instagram.com/Australian_seaweed_institute

    Memang gak salah kok untuk menggemari sayuran laut satu ini. Rumput laut itu kaya serat, rendah kalori dan mengandung fucoxanthin yang dipercaya dapat mencegah diabetes. Hmm kalau makan rumput laut, udah bisa dibilang mirip artis Korea belum ya?

    Sayuran

    Sayur

    Sumber : www.instagram.com/thelittleplantation


    Makan sayur sudah jadi kewajiban untuk seorang vegan. Tapi sayuran yang dimaksud di sini adalah yang daunnya berwarna lebih gelap. Misalnya kale, bayam, brokoli, bok choy, swiss chard dan masih banyak lagi. Sayuran dengan daun berwarna lebih gelap memang lebih kaya akan vitamin serta mengandung protein lebih banyak dari pada sayuran biasa. Dengan mengonsumsi sayuran-sayuran tersebut, dijamin perut kenyang lebih lama!

    Turun berat badan ala Vegan ternyata penuh warna, ya? Kamu sudah siap belum berpetualang bersama veganisme? Kalau sudah, yuk order katering vegan murah meriah Plantful di sini!

    PLANTFUL


  • 2 Bintang Star Wars Ini Tak Lagi Konsumsi Daging

    March 30, 2020
    /
    Entertainment , Veganism
    2 Bintang Star Wars Ini Tak Lagi Konsumsi Daging image

    Siapa tak tahu Star Wars? Dunia fiksi ciptaan produser kenamaan, George Lucas pada tahun 1977 ini telah mengisi masa kecil sebagian orang dengan visual epik yang waralabanya terus berjalan hingga hari ini. Film trilogi pertama Star Wars ditayangkan 42 tahun lalu dengan Almarhumah Carrie Fisher, Harrison Ford dan Mark Hamill sebagai tokoh utama.

    Dalam rentang waktu 42 tahun, trilogi utama Star Wars berlanjut dengan linimasa cerita yang berbeda-beda. Penggemar berat Star Wars disuguhkan awal mula kehidupan Darth Vader atau yang dulunya bernama Anakin Skywalker pada tahun 1999-2005. Lalu pada 2015 lalu hingga 2019 merupakan trilogi terakhir yang memunculkan trio Luke Skywalker, Princess Leia dan Han Solo.

    Harrison

    Sumber : https://www.gq.com/story/harrison-ford-gq-cover-story-2017

    Tak hanya terkenal dengan ceritanya yang epik, Star Wars juga berhasil melahirkan bintang-bintang papan atas sejak awal. Harrison Ford dan Natalie Portman adalah salah satunya. Dalam waralaba ini, Harrison Ford berperan sebagai the legendary Han Solo di trilogi pertama, sedangkan Natalie Portman berperan sebagai Padme Amidala di trilogi kedua. Akting keduanya begitu membekas di hati penggemar hingga tak mungkin rasanya mengganti peran keduanya dengan aktor lain.

    Selain sibuk di dunia hiburan, Harrison dan Natalie juga aktif dalam kegiatan sosial terutama isu lingkungan. Keduanya pun telah lama berhenti mengonsumsi daging demi hak asasi hewan serta menyelamatkan lingkungan.

    Natalie Portman

    Sumber : www.instagram.com/Natalieportman

    Natalie Portman sendiri sudah memulai pola hidup vegetarian sejak dini setelah dirinya melihat langsung percobaan alat medis yang dilakukan kepada seekor ayam. Kemudian pada tahun 2009, Natalie pun memutuskan untuk menjadi vegan penuh waktu.

    Sementara Harrison Ford mengaku tak lagi mengonsumsi daging dan dairy products saat menjadi bintang tamu di acara The Ellen Show pada Februari lalu. Harrison mengatakan bahwa daging tak baik untuk dirinya dan juga sangat berdampak buruk bagi planet bumi.

    Kiprah Harrison dan Natalie dalam isu lingkungan hidup bukan baru-baru ini saja. Sejak tahun 1992, Harrison sudah bekerja sama dengan beberapa organisasi nirlaba yang bergerak di bidang konservasi. Ia bahkan pernah membuat film dokumenter lingkungan di Indonesia dan mewawancarai Menteri Lingkungan Hidup tahun 2013 hingga menggegerkan dunia dengan keberaniannya.

    Si unapologetic vegan, Natalie Portman menggunakan akun Instagramnya sebagai platform untuk menyuarakan hak-hak hewan, kesetaraan gender dan juga pentingnya menyadari krisis iklim. Ia bahkan sudah menjadi seorang aktivis lingkungan sejak dini.

    Aksi 2 bintang Star Wars ini dalam menyelamatkan lingkungan memang patut diacungi jempol! Tak sabar kan menanti aksi mereka selanjutnya baik di dunia perfilman maupun dalam aktivisme!

    Sumber thumbnail : www.weheartit.com/@jeydifoster

    PLANTFUL


  • Donasi Sehat Bersama, Gerak Bersama Plantful

    March 27, 2020
    /
    Food , Health , Veganism
    Donasi Sehat Bersama, Gerak Bersama Plantful image

    Sebagai bentuk rasa terima kasih kepada tenaga medis yang sudah bekerja keras menjadi garda terdepan dalam memerangi pandemi, Plantful menggalang donasi yang akan diberikan seminggu sekali dalam bentuk makanan kepada rumah sakit yang membutuhkan.

    Dengan berlangganan paket katering lunch and dinner vegan Plantful selama lima hari, kamu sudah mendonasikan sebanyak satu kotak makan, lho! Kamu juga bisa memberikan donasi berupa uang yang nantinya akan Plantful akumulasikan untuk membiayai berkotak-kotak makanan.

    Mengapa Plantful memberikan donasi berupa makanan? Karena sebagai garda depan, tenaga medis membutuhkan asupan gizi ekstra serta vitamin yang dapat memperkuat imun mereka.

    Donasii

    Di minggu pertama, Plantful sudah mengirimkan sebanyak 100 box lebih makanan serta 40 botol cold pressed juice untuk Rumah Sakit RSUD Koja Tanjung Priuk, Jakarta Utara.

    Donasi

    Donasi

    Donasi

    Bagi kamu pemilik UKM yang juga ingin ikut menyumbangkan produkmu, bisa langsung menghubungi Plantful di email novita@plantful.id atau DM Instagram @Plantful.id. Donasimu sangat berarti bagi mereka, pahlawan-pahlawan medis.

    Pesan katering-mu di sini!

    PLANTFUL


  • 4 Resep Minuman Sehat Ini Perlu Dicoba Saat #DiRumahAja

    March 24, 2020
    /
    Food , Health
    4 Resep Minuman Sehat Ini Perlu Dicoba Saat #DiRumahAja image

    Sejauh ini gerakan #DiRumahAja guna mencegah lonjakan penyebaran CoVid-19 masih sangat lantang digalakkan. Apalagi pasien positif CoVid-19 di Indonesia semakin bertambah dan angka kematian tak kunjung berhenti. Bagi masyarakat yang memiliki keuntungan berdiam di rumah saja, sebaiknya benar-benar dilakukan sebagai bentuk partisipasi kita dalam menekan penyebaran virus.

    Walau membosankan, ada banyak kegiatan yang bisa kamu lakukan selama #DiRumahAja. Plantful sudah pernah merangkum 3 kegiatan yang perlu kamu lakukan selama social distancing. Kini, Plantful akan membagikan 4 resep minuman sehat untuk dicoba-coba saat #DiRumahAja! Lumayan nih untuk menambah-nambah aktivitas agar di rumah aja gak lagi menjemukan!


    Coconut-Papaya Smoothie

    Coconut Papaya

    Minuman yang satu ini bahannya gampang banget ditemukan, jadi gak perlu usaha ekstra untuk membuatnya! Air kelapa sangat baik untuk tubuh karena mengandung antioksidan yang tinggi. Manfaat buah pepaya pun tak kalah dari air kelapa karena kandungan vitamin C dan A yang kaya di dalamnya.

    Sumber resep (https://www.bulletbrands.com.au/)


    Bahan :
    1 cangkir daging buah pepaya matang
    ½ sdm jahe segar kupas
    4 lembar daun mint
    ¼ cangkir kelapa parut kering atau secangkir daging kelapa segar
    1 cangkir air kelapa
    ½ cangkir air mineral
    1 cangkir es batu

    Campurkan semua bahan ke dalam blender, sajikan dalam gelas lalu nikmati di siang hari yang terik! Vitaminnya bermanfaat untuk tubuh, rasa segarnya meledak di tenggorokan.

    Air Lemon Jahe

    Ingin sesuatu yang hangat saat hujan membasahi rumahmu? Coba deh bikin resep air lemon jahe dari The Minimalist Vegan ini. Selain nikmat diminum saat turun hujan, air lemon jahe juga ampuh meningkatkan imun, lho! Apalagi untuk kamu yang sedang terkena flu, hidung dan tenggorokan langsung lega setelah menyesap segelas air lemon jahe.

    Sumber resep (https://theminimalistvegan.com/)

    Air Lemon Jahe


    Bahan :
    5 lembar daun sage, robek jadi dua
    1 buah lemon, peras airnya
    2 tangkai daun thyme segar
    3 cm jahe, iris-iris
    500 ml air panas
    2 tsp sirup maple/gula/madu

    Rebus semua bahan kecuali pemanis dengan api kecil hingga mendidih.
    Saring air rebusan lalu tambahkan pemanis.
    Tambahkan seiris lemon dan daun thyme sebagai pemanis.

    Kalau tidak ada daun sage dan thyme, kamu bisa melewatkannya atau menggantinya dengan kayu manis batang. Karena lemon impor pun juga sedang langka, ganti saja dengan lemon lokal atau jeruk nipis!

    Carrot Ginger Turmeric Smoothie

    #DiRumahAja jangan sampai lupa minum air agar tidak dehidrasi, ya. Selain air putih, coba deh stok carrot ginger smoothie ini untuk diminum setiap pagi. Smoothie yang satu ini mengandung anti-inflammatory yang dapat mencegah peradangan dan tentunya memberi hidrasi untuk seluruh tubuh.

    Sumber resep (minimalistbaker.com)


    Bahan Jus wortel :
    2 cangkir potongan wortel
    1 ½ cangkir air mineral

    Blender wortel dan air terlebih dahulu hingga halus lalu saring (dengan kain bersih atau saringan biasa) agar tidak ada bulir.

    Carrot Smoothie

    Bahan smoothie :
    1 buah pisang matang yang sudah beku dan dipotong
    1 cangkir potongan buah nanas beku
    ½ sdm jahe segar kupas
    ¼ sdt kunyit bubuk
    ½ cangkir jus wortel yang telah dibuat
    1 sdm air lemon / jeruk nipis
    1 cangkir susu almond / susu apapun yang tersedia

    Blender semua bahan dan tambahkan jus wortel/susu jika smoothie kurang cair.

    Turmeric Ginger Shot (Kunyit + Jahe)

    Turmeric Shot

    Minuman satu ini mungkin rasanya gak asing karena memang mirip-mirip dengan jamu tradisional yang biasa dikonsumsi orang Indonesia. Rasanya akan sedikit pekat karena kunyit, tetapi abaikan saja karena kombinasi kunyit dan jahe bagus banget buat tubuh kita. Lada hitam dalam resep ini berfungsi untuk mengaktifkan zat-zat bermanfaat dalam kunyit, jadi kalau bisa jangan diskip yaa!

    Sumber resep (https://nutritionistmeetschef.com/)


    Bahan :
    200 gram jahe segar kupas, parut
    40 gram kunyit segar kupas, parut
    1 liter air mineral
    ½ sdt lada hitam
    3 sdt madu/sirup maple
    2 buah lemon, peras atau 3 buah jeruk nipis

    Panaskan air di panci dengan api sedang, tambahkan parutan jahe dan kunyit serta lada hitam lalu diamkan selama 20-30 menit.
    Matikan api dan dinginkan air campuran dalam panci selama 30 menit atau sampai suam-suam kuku baru tambahkan air lemon/jeruk nipis serta pemanis, aduk merata.
    Tuang air dalam botol bersih dan simpan dalam kulkas hingga 2-3 minggu.
    Nikmati dengan gelas kecil agar tidak mengagetkan perut, ya!

    Gak sabar kan untuk mencoba 4 resep minuman sehat di atas? Yuk pergunakan waktu #DiRumahAja untuk menyehatkan badan dan pikiran agar bersama kita bisa memerangi virus CoVid-19!

    PLANTFUL


  • Lakukan 3 Kegiatan ini Selama #DiRumahAja

    March 17, 2020
    /
    Health
    Lakukan 3 Kegiatan ini Selama #DiRumahAja image

    Guna menekan penyebaran virus CoVid-19, Pemerintah mengusulkan kepada masyarakat untuk tidak berkegiatan di luar rumah selama empat belas hari kedepan. Sekolah-sekolah diliburkan, banyak kantor yang sudah menggalakkan work from home atau bekerja di rumah kepada pegawainya, dan sebagian restoran juga mengubah sistem dine in menjadi take away.


    Mungkin diam di rumah saja memang sedikit membosankan plus bikin was-was. Tetapi coba deh lakukan 3 kegiatan ini selama #DiRumahAja agar kamu tidak panik menghadapi pandemi yang sedang berlangsung. Kita semua pasti aman!

    Merenung
    Di rumah aja jadi ajang untuk kita merenungkan banyak hal dalam hidup kita. Kita bisa memikirkan hal baik apa saja yang sudah kita lakukan untuk diri sendiri dan juga orang lain. Buang jauh-jauh pikiran buruk yang bahkan belum terjadi. Tuliskan aneka pelajaran yang kamu dapatkan baik dari kejadian buruk maupun kejadian yang menyenangkan. Dengan begitu kita bisa lebih bersyukur serta merasa tenang akan masa depan.

    Meditasi
    Masih sedikit was-was? Tenangkan batin dengan bermeditasi. Mungkin bagi kamu yang belum biasa meditasi akan terdengar menyebalkan berdiam diri, bernapas dan memusatkan pikiran. Tetapi meditasi terbukti ampuh untuk menenangkan batin, lho! Coba lakukan meditasi secara bertahap. Misalnya di beberapa hari pertama lakukan selama lima menit, hari berikutnya naik menjadi tujuh menit, lalu sepuluh menit, terus sampai kamu mampu melakukannya selama maksimal setengah jam.

    Meditasi

    Sumber : www.instagram.com/riva_g_

    Putar musik-musik yang menenangkan, nyalakan lilin aromatik atau oleskan minyak esensial di area-area tubuh tertentu. Redupkan cahaya lalu duduklah di atas lantai/karpet yang nyaman dan mulai pejamkan mata untuk memusatkan perhatian pada energi di dalam tubuh. Selamat mencoba, ya!

    Makan Sehat
    Yakin stok mie instan berkardus-kardus bisa menyelamatkan kita dari penyakit? Justru mumpung sedang di rumah aja, manfaatkan waktu ini untuk memberikan nutrisi terbaik bagi tubuhmu dengan makan makanan sehat. Kamu bisa masak sendiri dengan aneka resep unik di internet atau memesan katering lunch/dinner vegan yang udah pasti sehat di Plantful!

    Tak hanya terbukti higienis, Plantful juga memberikan bahan terbaik dalam setiap menunya agar kamu tetap sehat! Yuk pesan katering vegan Plantful pertamamu di sini!

    Melakukan 3 kegiatan ini selama #DiRumahAja dengan tertib, apalagi ditambah kegiatan positif lainnya pasti akan membuat kamu betah di rumah dan lebih tenang dalam menghadapi kesulitan yang sedang kita topang hari ini. Memang rasanya hati diliputi kepanikan, apalagi melihat banyak bahan makanan dan kebutuhan rumah tangga nyaris habis di berbagai supermarket. Tapi tidak perlu khawatir! Jika sudah ada instruksi untuk libur/bekerja dari rumah, amat sangat disarankan untuk mentaati instruksi tersebut agar diri menjadi lebih tenang dari keriuhan. Belilah kebutuhan rumah seperlunya dan selalu memikirkan kemaslahatan orang lain juga. Stay safe, everyone!

    PLANTFUL


  • Mengenal Nutritional Yeast Si Pengganti Keju untuk Vegan

    March 17, 2020
    /
    Food , Health
    Mengenal Nutritional Yeast Si Pengganti Keju untuk Vegan image

    Nutritional yeast mungkin tak asing di telinga kebanyakan orang terutama bagi para vegan. Serbuk berwarna kuning yang biasa disebut-sebut sebagai pengganti keju untuk vegan ini sebenarnya merupakan organisme yang tumbuh dalam molase (tetes tebu). Organisme lalu dipanen dan dikeringkan untuk mematikan ragi, menyisakan zat berupa serbuk yang menjadi sumber protein kompleks dan vitamin B.

    Dalam proses tumbuhnya, nutritional yeast memang lahir dari genangan gula, namun tidak ada kandungan gula di dalamnya alias sugar-free! Tak hanya itu saja, nutritional yeast juga rendah lemak serta rendah sodium walau rasanya gurih seperti keju. Dan tentu saja walau rasanya gurih, Nutritional Yeast terbukti non MSG, lho! Jadi gak heran kalau sekarang banyak ibu yang juga mulai menambahkan nutritional yeast dalam makanan anak-anaknya.

    Sering kali nutrtional yeast digadang-gadang sebagai pengganti vitamin B12 (yang seharusnya didapatkan dari konsumsi produk hewani) namun sebenarnya nutritional yeast murni tidak mengandung vitamin B12, lho. Ada produk nutritional yeast yang memang ditambahkan vitamin B12, maka dari itu kamu harus memeriksa kembali kemasannya. Walau begitu, tetap saja sebagai vegan kamu harus mendapatkan asupan B12 dari vitamin ya, karena kandungan B12 dari nutritional yeast tetap tidak sebanyak asupan harian yang disarankan.

    Bagi kamu yang hendak meurunkan kolestrol, nutritional yeast sangat bagus untuk membantumu. Kamu bisa mengganti keju hewani favoritmu di setiap makanan dengan nutritional yeast. Bisa digunakan sebagai taburan dalam resep pasta, penambah rasa gurih dalam sup atau taburan salad. Untuk urusan rasa, tetap sama enaknya kok dengan keju!

    Mumpung sedang digalakkan social distancing guna mencegah penyebaran CoVid-19, menyetok nutrtional yeast dan bahan-bahan makanan sehat lainnya. Jangan panic buying apalagi yang dibeli hanya mie instan berkardus-kardus. Stay at home bukan berarti makanan harianmu harus sembarangan, lho! Atau.kamu juga bisa memesan paket lunch/dinner Plantful untuk menemani stay at home kamu. Klik di sini yuk untuk melakukan pemesanan!

    PLANTFUL

    Sumber thumbnail : www.instagram.com/larecetteparfaite