Blog

  • Yuk Berkenalan Dengan Kombucha!

    September 23, 2020
    /
    Food , Health
    Yuk Berkenalan Dengan Kombucha! image

    Rasanya yang sedikit asam dan mirip dengan soda membuat kombucha digemari berbagai kalangan. Jauh sebelum menjadi minuman sehat yang populer di antara plant based food eater, kombucha telah dikenal di Manchuria, Tiongkok pada 2000 tahun SM sebagai minuman tradisional.

    View this post on Instagram

    A post shared by Buchi (@drinkbuchi) on

    Bakteri dan ragi yang hidup menjadi kultur bernama SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) lalu berfermentasi dalam air teh hitam manis (bisa juga teh hijau) selama beberapa hari. Ragi dalam SCOBY akan mengonsumsi gula sehingga menjadi alkohol yang kemudian diuraikan oleh bakteri untuk mengubahnya jadi asam. Inilah yang kita sebut dengan kombucha.

    View this post on Instagram

    A post shared by Vindi (@vindiskitchen) on

    Kombucha merupakan minuman yang sehat. Kandungan alkohol dalam kombucha sangat sedikit, nyaris tidak ada karena telah diurai oleh bakteri dan hanya sedikit tersisa kandungan gula. Proses fermentasi dari pembuatan kombucha menghasilkan mikroorganisme yang sangat bermanfaat untuk pencernaan, lho!

    View this post on Instagram

    A post shared by Mathilde


  • Miley Cyrus Tak Lagi Vegan, Alami Cedera Otak!

    September 22, 2020
    /
    Entertainment , News
    Miley Cyrus Tak Lagi Vegan, Alami Cedera Otak! image

    Berita mengejutkan datang dari tokoh vegan bulan Maret, Plantful, Miley Cyrus yang baru-baru ini memberi pernyataan bahwa Ia tak lagi menjalani diet vegan. Dalam acara podcast Joe Rogan Experience, Miley bercerita bahwa Ia mengalami cedera pada otaknya di masa kecil ketika jatuh dari sepeda. Sejak saat itu, otaknya tak berfungsi dengan baik, ditambah penggunaan obat-obatan terlarang.

    View this post on Instagram

    A post shared by Joe Rogan (@joerogan) on

    Miley yang sudah menjadi vegan sejak tahun 2014 pun memutuskan untuk mengonsumsi ikan pada 2019 lalu yang Ia akui mempertajam kerja otaknya karena kandungan omega-3. Walau begitu, Miley merasa Ia tetap seorang vegan karena Ia akan terus mengadvokasi hak asasi hewan.

    View this post on Instagram

    A post shared by Miley Cyrus (@mileycyrus) on

    Baca juga : Sumber Omega-3 Vegan

    Omega-3 sendiri bisa kita dapatkan walau sedang menjalankan diet vegan. Sumber omega-3 tak hanya terdapat dalam ikan, tetapi juga pada ganggang laut yang terdapat dalam suplemen khusus vegan.

    Sebelum menjalani diet terutama vegan, sebaiknya cari tahu dulu ya apa yang paling baik untuk tubuh. Dengarkan dan perhatikan bagaimana tubuh kita bereaksi dengan apa yang kita masukkan ke dalamnya. Tetapi jangan lupa untuk memperbanyak makanan sehat, ya!

    Sumber thumbnail : www.instagram.com/mileycyrus

    PLANTFUL


  • Veg News : Es Krim Vegan Ada di IKEA Indonesia

    September 21, 2020
    /
    Food , News , Veganism
    Veg News : Es Krim Vegan Ada di IKEA Indonesia image

    Tahun 2020 menjadi tahun komitmen bagi perusahaan mebel asal Swedia, IKEA untuk meluncurkan aneka menu ramah vegan di restonya. Baru-baru ini IKEA mengumumkan akan mulai menjual vegan meatball-nya di seluruh dunia setelah sebelumnya hanya tersedia di Swedia saja.

    View this post on Instagram

    A post shared by IKEA Food Services AB (@ikeafoodservices) on

    Di cabang IKEA Indonesia sendiri belum diketahui kapan vegan meatball akan tersedia, namun untuk sementara, para vegan bisa menikmati es krim vegan di sini. Menurut laman resmi IKEA Indonesia, vegan soft serve ice cream rasa vanilla ini dibanderol dengan harga Rp.6.000 saja.

    Es krim vegan IKEA menggunakan susu soya sebagai bahan dasarnya. Selain ramah vegan, es krim ini juga cocok untuk kamu yang mengidap alergi laktosa.

    Komitmen IKEA terhadap kelestarian lingkungan tak hanya ditunjukkan melalui menu vegan di restonya. IKEA memiliki program-program yang ditujukkan untuk menjaga alam dan kesejahteraan sesama.

    Sumber thumbnail oleh Alexander Isreb dari Pexels

    PLANTFUL